PRESENTACIÓ
La cunicultura ecològica és el sector més minoritari dins el conjunt de la producció ramadera ecològica de Catalunya. En part, perquè la normativa que la regula es considera de difícil compliment i implica un canvi de paradigma en la producció de conills tal i com la coneixem a dia d’avui. Tanmateix, pot representar una oportunitat de futur per a noves instal·lacions. Actualment a Catalunya disposem d’unes normes tècniques pròpies de producció de conills ecològics.
Amb aquesta jornada volem analitzar la normativa actual i el nou Reglament UE 2018/848 que entrarà en vigor el proper 1 de gener de 2022, on es regula per primera vegada la producció de conills ecològics a nivell europeu, la qual cosa suposarà un punt d’inflexió en la cunicultura ecològica.
Posarem el focus en l’experiència de la cunicultura ecològica francesa que fa més de 20 anys que treballen segons un model d’accés a pasturesque va en la línia del que marca la normativa europea.
PROGRAMA I INSCRIPCIÓ
Programa de la jornada
|