El desenvolupament de l'elaboració ecològica, les tendències del mercat i les polítiques europees per a l'elaboració "verda" seran els eixos de la 4a Conferència europea d'elaboració de productes ecològics que la filial europea de la Federació Internacional de Moviments d'Agricultura Orgànica (IFOAM EU) organitza per als propers 24 i 25 de novembre a Sevilla, conjuntament amb l'Associació Ecovalia.

Moltes són les raons de l'increment del consum d'aliments orgànics certificats. Els motius que fan d'aquest tipus d'alimentació la preferència del consumidor no estan impulsats per una qüestió de moda o tendència, ni per un ideal romàntic; aquests motius tenen a veure amb la consciència global de l'individu, i la seva relació amb l'entorn i amb el món que l'envolta.

Si bé és cert que en aquest moment hi ha moltes qüestions que millorar en el món, les persones d'aquest segle es plantegen de quina manera aconseguir deixar la terra una miqueta millor del que estava, disminuint els residus que s'han generat al planeta des l'ús dels combustibles fòssils i la producció massiva; i evitant la contaminació del planeta amb nous sistemes productius nets i sostenibles.

El Servei de Formació Agrària del Departament d'Agricultura ofereix novament, a través de RuralCat, els cursos bàsics a distància de producció agrària ecològica de produccions hortofrutícoles i produccions agropecuàries. El termini d'inscripció finalitza el 14 de setembre. Ambdós cursos tenen una durada de 60 hores i un cost d'inscripció de 65 euros.

El nou esdeveniment se celebrarà al carrer dels Canonges a l'octubre, en el marc de la Fira de Sant Ermengol. L'objectiu és potenciar els productors locals de qualitat i facilitar-los el contacte amb els consumidors.

La fira de la mel ecològica arriba a la seva quarta edició. L'esveniment, que té lloc a la plaça de l'Ajuntament del Brull, se celebrarà el proper 18 de setembre i acollirà una jornada tècnica on el CCPAE explicarà el procés de certificació de la producció apícola ecològica.