El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) comunica que el 27 de desembre es va publicar el Reglament delegat (UE) 2021/2304, de 18 d’octubre de 2021, pel qual es complementa el Reglament (UE) 2018/848 del Parlament Europeu i del Consell, amb normes relatives a l'expedició de certificats complementaris que acreditin que no s'utilitzen antibiòtics en la producció ecològica de productes animals amb fins d’exportació.

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) comunica que el 2 de desembre es va publicar el Reglament d’execució (UE) 2021/2119, que estableix requisits d’aplicació a determinats registres i declaracions requerits als operadors i grups d’operadors, així com als mitjans tècnics que s’empraran per a l’expedició de certificats, de conformitat amb el Reglament (UE) 2018/848, i pel qual es modifica el Reglament d’execució (UE) 2021/1378, que estableix les normes per a l’expedició del certificat als operadors, grups d’operadors i exportadors a països tercers.

D'acord amb l'article 24, apartat 2, lletra a del Reglament (UE) 2018/848 la Comissió podrà autoritzar determinats additius alimentaris i coadjuvants tecnològics pel seu ús en la producció d'aliments ecològics transformats. A l'annex V, part A del Reglament d'execució (UE) 2021/1165 es detallen aquests additius alimentaris i coadjuvants tecnològics aptes per a producció ecològica.

Alguns d’aquests additius només es podran utilitzar si es demostra que no existeix cap alternativa tecnològica que ofereixi les mateixes garanties i/o permeti mantenir les característiques específiques del producte alimentari: és el cas del nitrit de sodi i del nitrat de potassi, E 250 i E252, respectivament.

Tots dos additius només es poden afegir a productes a base de carn, no es poden combinar entre ells i el contingut màxim expressat com a NaNO3 és de 80 mg/kg i la quantitat residual màxima expressada com a NaNO3 és de 50 mg/kg.

Procediment

La persona interessada en utilitzar algun dels additius restringits inclosos a l'Annex V, part A del Reglament d'execució (UE) 2021/1165, es limitarà a incloure'ls en la Sol·licitud de comercialització per als productes elaborats que ha de presentar al CCPAE.

L'autoritat de control, a l'hora de tramitar aquesta sol·licitud, ens cas que s'inclogui el nitrit de sodi (E250) o el nitrat de potassi (E252), posarà directament en coneixement del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) aquesta petició d'ús.

El DACC, en funció la manca d'alternatives tecnològiques, valorarà la necessitat d'aprovar-lo o no. En cas d'aprovar-ho, el CCPAE enviarà a l'operador/a una autorització d'etiquetatge per a productes agraris i alimentaris de producció agrària ecològica, que a més de la signatura de la persona directora tècnica del CCPAE també inclourà un vistiplau de la persona cap de Servei d'Ordenació Agrícola del DACC.

Apartat relacionat:

 Tràmit: sol·licitud de comercialització per als productes elaborats (FR038)

El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha convocat la XXI edició del Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària (PITA) corresponent a 2022. El termini per a la presentació de candidatures finalitza el 2 de maig.

D’acord amb el punt 1.7.1 de la part I de l'Annex II del Reglament (UE) 2018/848 per tal que les plantes i els productes vegetals es puguin considerar ecològics, les normes de producció ecològiques s’hauran d’haver aplicat a les parcel·les durant un període de conversió d'almenys dos anys abans de la sembra o, en el cas de prats o farratges perennes, durant un període d'almenys dos anys abans del seu ús com a aliment per al bestiar ecològic, o, en el cas dels cultius perennes diferents dels farratges, durant un període d'almenys tres anys abans de la primera collita de productes ecològics.

D'acord amb l'article 10 del Reglament (UE) 2018/848, no es podrà reconèixer de manera retroactiva cap període com a part del període de conversió, excepte quan:

- les parcel·les de l'operador hagin estat objecte de mesures definides en un programa executat d'acord amb el Reglament (UE) 1305/2013 per tal de garantir que no s'han emprat en aquestes parcel·les productes o substàncies diferents dels autoritzats per al seu ús en la producció ecològica; o

- l'operador pugui demostrar que les parcel·les eren espais naturals o zones agrícoles que, durant un període no inferior a tres anys, no havien estat tractats amb productes o substàncies no autoritzats per utilitzar-los en la producció ecològica.

Per poder-se acollir en el segon cas, i d'acord amb el punt 2 de l'article 1 del Regalment d’execució (UE) 2020/464,  el CCPAE realitzarà un informe per avaluar si alguna de les parcel·les incloses a la sol·licitud de reconeixement retroactiu ha estat tractada amb productes o substàncies no autoritzats per al seu ús en la producció ecològica durant un període no inferior a tres anys. Realitzarà, si escau, una inspecció física de l'operador per verificar que els recintes compleixen els requisits, indicant si està justificat el reconeixement retroactiu del període de conversió. Si cal, també s'inclouran els resultats de les anàlisis de laboratori realitzades per laboratoris acreditats sobre mostres de terra o vegetals preses pel CCPAE de cadascuna de les parcel·les que s'hagin determinat que podrien estar contaminades per haver estat tractades amb productes i substàncies que no estan autoritzades per al seu ús en la producció ecològica.

Procediment:

Aquest tràmit es realitza amb la sol·licitud d'inscripció/ampliació per a producció vegetal, a través de l'Annex 8, degudament emplenat.

La sol·licitud serà estudiada pels serveis tècnics del CCPAE, que emetran un informe tècnic de valoració que s’enviarà al Servei d'Ordenació Agrícola del DACC, encarregat d'adoptar la corresponent decisió que serà notificada a la persona interessada per via telemàtica.

Apartat relacionat:

 Tràmit: inscripció/ampliació