![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
Intereco edita unes guies d'ús de la normativa europea per a agricultors i ramaders ecològics |
![]() |
![]() |
Els autors de la publicació són Carmelo Alexis Sánchez Caballero, Margarita María Hernández García i Mario Rodríguez Rancel, tècnics de l'Institut Canari de Qualitat Agroalimentària. La impressió ha estat coordinada per Intereco i cofinançada pel Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient. Qualsevol persona interessada pot sol·licitar la Guia per a agricultors o per a ramaders a través de l'adreça per recollir-la a l'oficina del CCPAE.
L'estructura de les Guies El treball s'ha dividit en dos documents, un per a agricultors i un altre per ramaders, que agrupen les diferents obligacions de la normativa per etapes de producció. Resten pendents d'elaboració manuals específics per a apicultors, i empreses elaboradores, comercialitzadores, importadors i aqüicultors. Ambdues edicions disponibles estan actualitzats amb la normativa existent fins a octubre de 2014. La publicació té com a objectiu oferir una solució pràctica a tot aquell que estudia, vol iniciar-se o ja està immers en el sistema de producció ecològica. Així, el manual incorpora, pas a pas, els requisits per als que comencen, tals com la documentació a preparar o les comunicacions a l'autoritat o organisme de control. També detalla en què consisteix el sotmetiment al control i mesures correctores, així com tot el seguit de registres que hauran de demostrar el compliment en el procés d'inspecció. D'altra banda, la guia recull els principis generals establerts a la normativa, el procés de conversió, normes de producció, i tot allò referent al procés de recepció, emmagatzemament i transport. A més, destina apartats concrets per a la producció de bolets i la recol·lecció silvestre. La part final de la publicació és un recull de tota la legislació europea en matèria de producció ecològica a octubre de 2014. Reserva d'exemplar El CCPAE disposa d'un estoc de guies a disposició de qualsevol persona interessada. Per reservar un exemplar, cal posar-se en contacte amb el CCPAE a través de l'adreça , tot indicant el nom i cognoms, si es vol la Guia per a agricultors o la de ramaders, a més de comunicar quan es vol recollir per l'oficina (Av. Meridiana, 38 4a planta, 08018 Barcelona).
|