CCPAE i Intereco organitzen un taller sobre etiquetatge dels aliments ecològics per a BioCultura |
El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i l’Associació Intereco realitzaran un taller d’etiquetatge ecològic amb mostra de cuina en viu amb aliments bio el proper dijous 7 de maig, a les 18 hores, en el marc de la fira BioCultura Barcelona 2015, al Palau Sant Jordi.
El principal objectiu de la jornada és ensenyar els consumidors a llegir de manera correcta les etiquetes dels aliments ecològics i explicar-los que aquests sempre han d’estar certificats, ja que és la garantia de que ho siguin. El taller serà impartit per Cristina Trujillo, tècnica de certificació del CCPAE, i està patrocinat per Dama de Elaia, empresa catalana que elabora olis, vinagres i vinagretes ecològics. L’activitat comptarà amb una degustació d’aliments ecològics preparada pel cuiner Luis Márquez. També se sortejaran lots dels productes de la mostra de cuina entre els assistents.
Més informació: www.interecoweb.com
|