22 empreses catalanes presenten els seus productes ecològics a BIOFACH 2015 |
De l'11 al 14 de febrer, torna la fira BIOFACH, la cita professional del sector ecològic més important del món. Nuremberg (Alemanya) acull cada any una oferta internacional d'aliments bio molt variada, en la qual enguany es trobaran les marques comercials de 20 empreses catalanes que hi participen de forma agrupada a través de la Promotora d'Exportacions Agroalimentàries (PRODECA), empresa del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), i dues amb estand propi.
L'estand de Catalunya, oferirà productes de diversos subsectors. begudes de soja, olis, farines oleaginoses, pastisseria, sucs, conserves, fruita fresca, verdura, fruita seca, cereals, cacau, mel, xocolata, dolços, aperitius, lactis, cafè, infusions, carn, bacallà, seitan, tofu, pollastre i gall d'indi. Empreses estand Catalunya: Empreses estand propi: La Fira BIOFACH BIOFACH és la fira més important d’Europa dedicada exclusivament a la producció ecològica, i que en l’edició anterior va convocar 2.071 expositors directes i 42.445 visitants professionals de tot el món (43% internacionals). Tots els expositors han de superar els estrictes criteris d’admissió exigits pel certamen, de manera que la participació en el saló ja representa per a empreses i productes un segell de distinció i qualitat. BIOFACH representa el més important aparador de la producció ecològica, i ofereix una panoràmica completa de productes, des de la producció i certificació, fins a la transformació i la comercialització. En el marc de la fira, se celebren seminaris, workshops i conferències sobre qüestions d’actualitat de l’agroalimentació ecològica. El sector bio a Catalunya El sector agrari ecològic de Catalunya destaca pel dinamisme en la generació d’activitat i en la diversificació. Concentra el 19% de l’activitat industrial ecològica de l’Estat espanyol, d’acord amb les dades estadístiques del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
|