Article de l'Honorable Conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí. Presentació de la Memòria 2011 del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

Aquest darrer any, un cop més, el sector agroalimentari ecològic català ha demostrat la seva bona salut, malgrat les dificultats de la situació global actual. Catalunya manté el seu dinamisme empresarial i continua la seva línia ascendent en nombre d’operadors totals. Creixen les superfícies i el nombre d’animals ecològics, així com les empreses transformadores, comercialitzadores i distribuïdores d’aliments ecològics. Podem parlar, doncs, d’un any de rècord.

La producció agroalimentària ecològica ha esdevingut un dels sectors primaris amb un comportament clarament positiu i que, cada cop més, constitueix una alternativa real per a productors i empreses agroalimentàries. Les dades de creixement demostren que es tracta d’un sector amb vitalitat i bones perspectives de creixement, tant pel que fa al desenvolupament del mercat intern com per a les produccions orientades als mercats exteriors.

Malgrat aquest comportament positiu, encara hi ha certs subsectors de producció que no es desenvolupen al ritme de les necessitats que planteja el creixement del mercat intern de consum, com ara fruites i verdures, o llet i derivats. La solució d’aquestes febleses passa pel desenvolupament del coneixement i les tecnologies necessàries per a poder realitzar aquest tipus de produccions amb les degudes garanties. El desenvolupament de solucions adaptades a les nostres condicions, que passa pel foment de línies de recerca aplicades, és justament una de les nostres prioritats actuals.

Vull fer una referència a l’oportunitat que suposarà la nova Política Agrària Comuna (PAC) per a ajudar al creixement del mercat ecològic, una oportunitat que hem d’aprofitar, ara que toca preparar les mesures que s’aplicaran a partir de l’any 2015.

En aquests propers anys caldrà definir certes polítiques, alhora que haurem d’establir més normativa específica per a aquells operadors que venen producte ecològic directament al consumidor final. Serà el moment de desenvolupar normativa pel que fa a la certificació de la restauració col·lectiva així com per al reconeixement del producte local.

El Pla d’acció per a l’alimentació i l’agricultura ecològiques, que ha estat vigent fins ara, ha donat uns fruits i un impuls positiu al desenvolupament del sector, tal i com es pot comprovar per les xifres de creixement assolides, però el seu contingut necessita ser actualitzat i adaptat a la situació present. Així, properament presentarem un nou Programa de foment de la producció agroalimentària ecològica que s’aplicarà al llarg d’aquesta legislatura, en el qual hi participaran 7 departaments del Govern, i que pivotarà sobre tres eixos principals: el foment de les produccions, el foment de la comercialització i el desenvolupament del consum. El nou programa, part del qual s’integrarà en l’Acord Estratègic per a la competitivitat de l’economia catalana i la millora de l’ocupació 2012-2015,  constituirà un instrument més ajustat a les necessitats i a les possibilitats actuals, i podrà adaptar-se a l’entorn canviant de la nostra societat.

Tot i les dificultats del moment actual, els consumidors segueixen interessats a consumir productes saludables i de qualitat. El Govern català n’és conscient i continuarà impulsant l’agricultura i la ramaderia ecològiques tant per l’excel·lència dels productes que se n’obtenen com pels beneficis socials i mediambientals que aporten.

No voldria acabar aquesta presentació sense felicitar el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) per l’esforç que significa el manteniment de la qualitat del control i certificació de l’activitat realitzada per un sector tan heterogeni, dinàmic i creixent com l’ecològic, tal i com es pot comprovar en aquesta memòria.