Viatge per Catalunya d'un curs d'emprenedoria ecològica |
|
|
Els participants en el curs d'emprenedoria en producció agrària ecològica (PAE), que es realitza al Centre de Capacitació Agrària de Manresa, van visitar diferents experiències productives en el món ecològic i biodinàmic a Catalunya.
Les visites es van realitzar com a visatge tècnic de tres dies (del 18 al 20 d'octubre), on els participants van conèixer experiències diverses del sector ecològic català, algunes d'elles pioneres i capdavanteres i altres de més recent creació però innovadores.
Varen visitar experiències en ramaderia ecològica (Cal Pauet a l'Espunyola de Berguedà i en Juli Bergé a Bellcaire d'Urgell), en horticultura ecològica (Cal Valls a Vilanova de Bellpuig, Xicoria a Barberà de la Conca i Gallecs a Mollet del Vallès), olivicultura ecològica (Molí de Torms), viticultura biodinàmica (Celler Escoda Sanahuja a Montblanc) i l'experiència d'Aprodisca a Montblanc, també.
L'objectiu del viatge era conèixer l'organització, sistemes de comercialització i màrqueting, entre d'altres aspectes, de diferents experiències i de diferents sectors productius ecològics. |