![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
El CCPAE difon la certificació per a elaboradors i minoristes a 'Expo Eco Salud' |
![]() |
![]() |
El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) ha realitzat una jornada tècnica aquest divendres 21 d'abril, en el marc de la fira Expo Eco Salud Barcelona 2017 per exposar les qüestions bàsiques que necessita saber una empresa elaboradora o comerç minorista per tramitar la certificació ecològica.
A la segona part, la jornada va tenir com a protagonistes dos operadors inscrits, que van donar a conèixer la seva experiència amb la certificació del CCPAE. Primerament, Marta Gimeno, responsable d'etiquetatge i de productes ecològics a Santiveri, empresa elaboradora d'aliments bio, va centrar-se en els processos interns que va adaptar l'empresa per complir amb la normativa europea de producció ecològica i que ha mantingut i modernitzat per mantenir el certificat durant 20 anys. Gimeno va remarcar la importància de la gestió documental per tal de passar amb èxit la inspeccions completes de l'entitat de certificació.
Expo Eco Salud La 26a edició del Saló s'ha celebrat del 21 al 23 d'abril a Fira de Barcelona, i ha tancat portes amb un balanç positiu de més de 28.000 visitants, entre professionals i públic en general, 110 conferències i tallers. La fira ha assolit un creixement global del 10% respecte a l'edició del 2015. Del 175 expositors presents, al voltant del 30% són de l'àmbit de l'alimentació ecològica. Expo Eco Salud se celebra anualment, a Barcelona i Madrid de forma alternada.
|