El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha aprovat el Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT) 2022, que preveu un total de 900 actuacions, 759 de les quals són activitats de transferència de coneixements tècnics i de gestió (jornades tècniques, sortides i altres sessions de divulgació), i 141 són activitats d’experimentació i demostració. Més de 50 activitats tenen la producció ecològica com a temàtica central.

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) comunica que el 16 de desembre de 2021 es va publicar el Reglament delegat (UE) 2021/2325, pel qual s’estableix la llista de països tercers i la llista d’autoritats de control i organismes de control reconeguts per a la importació de productes ecològics en la Unió. 

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) comunica que el 27 de desembre es va publicar el Reglament delegat (UE) 2021/2304, de 18 d’octubre de 2021, pel qual es complementa el Reglament (UE) 2018/848 del Parlament Europeu i del Consell, amb normes relatives a l'expedició de certificats complementaris que acreditin que no s'utilitzen antibiòtics en la producció ecològica de productes animals amb fins d’exportació.

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) comunica que el 2 de desembre es va publicar el Reglament d’execució (UE) 2021/2119, que estableix requisits d’aplicació a determinats registres i declaracions requerits als operadors i grups d’operadors, així com als mitjans tècnics que s’empraran per a l’expedició de certificats, de conformitat amb el Reglament (UE) 2018/848, i pel qual es modifica el Reglament d’execució (UE) 2021/1378, que estableix les normes per a l’expedició del certificat als operadors, grups d’operadors i exportadors a països tercers.

D'acord amb l'article 24, apartat 2, lletra a del Reglament (UE) 2018/848 la Comissió podrà autoritzar determinats additius alimentaris i coadjuvants tecnològics pel seu ús en la producció d'aliments ecològics transformats. A l'annex V, part A del Reglament d'execució (UE) 2021/1165 es detallen aquests additius alimentaris i coadjuvants tecnològics aptes per a producció ecològica.

Alguns d’aquests additius només es podran utilitzar si es demostra que no existeix cap alternativa tecnològica que ofereixi les mateixes garanties i/o permeti mantenir les característiques específiques del producte alimentari: és el cas del nitrit de sodi i del nitrat de potassi, E 250 i E252, respectivament.

Tots dos additius només es poden afegir a productes a base de carn, no es poden combinar entre ells i el contingut màxim expressat com a NaNO3 és de 80 mg/kg i la quantitat residual màxima expressada com a NaNO3 és de 50 mg/kg.

Procediment

La persona interessada en utilitzar algun dels additius restringits inclosos a l'Annex V, part A del Reglament d'execució (UE) 2021/1165, es limitarà a incloure'ls en la Sol·licitud de comercialització per als productes elaborats que ha de presentar al CCPAE.

L'autoritat de control, a l'hora de tramitar aquesta sol·licitud, ens cas que s'inclogui el nitrit de sodi (E250) o el nitrat de potassi (E252), posarà directament en coneixement del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) aquesta petició d'ús.

El DACC, en funció la manca d'alternatives tecnològiques, valorarà la necessitat d'aprovar-lo o no. En cas d'aprovar-ho, el CCPAE enviarà a l'operador/a una autorització d'etiquetatge per a productes agraris i alimentaris de producció agrària ecològica, que a més de la signatura de la persona directora tècnica del CCPAE també inclourà un vistiplau de la persona cap de Servei d'Ordenació Agrícola del DACC.

Apartat relacionat:

 Tràmit: sol·licitud de comercialització per als productes elaborats (FR038)