La nova normativa de vinificació ecològica i el seu etiquetatge entra en vigor el proper 1 d'agost |
El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica ha informat als cellers inscrits dels canvis a la normativa europea, que a partir d'ara regularà la vinificació, i de les noves especificacions per a l'etiquetatge dels vins ecològics. El Consell ha mantingut diverses reunions tècniques amb el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural i l'INCAVI per tal d'estudiar el nou Reglament UE 203/2012, que regula les pràctiques i els processos d'elaboració del vi, i que substituirà les normes que s'establien des del govern de Catalunya a través del Quadern de Normes Tècniques de la Producció Agroalimentària Ecològica.
Els cellers que vulguin incloure el segell europeu "eurofulla" a l'etiquetatge dels seus vins o derivats hauran d'acomplir la nova normativa que entrarà en vigor a partir de l'1 d'agost, i per als casos d'anyades anteriors, s'han establert mecanismes de comprovació documental per als diversos requisits que hauran d'acomplir. En qualsevol dels casos, els operadors hauran de tornar a presentar la sol·licitud de comercialització corresponent amb la prova d'impremta d'etiqueta per a obtenir la nova autorització.
Informació relacionada: Apartat restringit: Comercialització de producte i etiquetatge
|