![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
![arrow](https://www.ccpae.org/images/M_images/arrow.png)
La compra d'aliments ecològics ja representa el 3,55% del mercat agroalimentari a tot l'Estat |
![]() |
![]() |
Ahir dijous 3 de juny, el ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, va presentar l''Informe de consum alimentari a Espanya 2020'. Com a novetat, es recull un anàlisi del que representa el mercat d'aliments ecològics.
Les llars van destinar un 3,55% de la seva compra d'alimentació i begudes als productes ecològics, que va significar el 4,01% del seu pressupost mitjà per a aquesta categoria de consum. La despesa per càpita va ser de 68,91 euros per kg. De mitjana, cada ciutadà va consumir 24,50 kg d'aliments ecològics durant el 2020.
Les fruites i les verdures, els més consumits Per quota de consum en kg, els productes ecològics que són més consumits són les fruites fresques, amb el 30,9% i les hortalisses amb el 28,5%. La carn ocupa la tercera posició, amb l'11% de quota. Els segueixen les patates amb el 8,4%, els productes de panificació amb el 6,1%, els ous amb el 4,5% i la llet un 1,7%.
Dades demogràfiques Aquest estudi compara el pes de les Comunitats Autònomes en el mercat ecològic. Les dades indiquen que Catalunya consumeix el 16,4% del total d'aliments ecològics produïts a Espanya, que correspon al 15,4% del volum de la distribució, amb una mitjana de 24,6 kg per persona i any. Pel que fa al perfil del consumidor, les llars formades per jubilats, les parelles adultes sense fills o les que tenen fills en edat mitjana són les que més compren productes ecològics, amb una mitjana superior als 40 kg per persona i any.
Més informació:
-la secció d'aliments ecològics, a partir de la pàgina 544-
|