|
Els productes agroalimentaris ecològics i/o en conversió estan sotmesos al compliment d'una normativa europea i són controlats per organismes i autoritats de control autoritzades. En el cas de Catalunya, aquest control el realitza el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
Tothom que produeix, elabora, envasa, importa, o comercialitza aliments amb les denominacions protegides ‘ecològic’, ‘biològic’, ‘orgànic’, ‘eco’, ‘bio’ i ‘org’, dins de la Unió Europea, cal que compleixi amb la normativa i estigui certificat per una autoritat de control autoritzada.
La normativa europea que regula la producció ecològica és el Reglament UE) 2018/848 del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de maig de 2018 sobre producció ecològica i etiquetatge dels productes ecològics i pel que es deroga el Reglament (CE) 834/2007 del Consell.
Així mateix, a Catalunya la producció agrària ecològica està regulada per la Llei 2/2014, de 27 de gener, de mesures fiscals, administratives, financeres i del sector públic, i pel Decret 312/2022, de 2 de novembre, sobre la producció agroalimentària ecològica, on es regula la comunicació d’inici d’activitat així com la inscripció al Registre d’Operadors Ecològics de Catalunya el qual és gestionat pel CCPAE.
En aquesta guia s’explica les obligacions i especificitats d’aquells operadors que realitzen l’activitat de comerç minorista de productes ecològics, tant pel que fa a la comunicació de la seva activitat, inscripció al Registre d’Operadors Ecològics com de les obligacions per la certificació de la producció ecològica.
La Guia per a la certificació dels comerços minoristes es pot visualitzar des d'aquest apartat o bé descarregar-se en format PDF, a continuació.
Visualització online:
Descàrrega:
 Guia per a la certificació de comerços minoristes [actualitzada: 27/03/2024]
|
Blog
