PRESENTACIÓ

Els efectes més significatius del canvi climàtic que ens afecten són l’augment de la temperatura a nivell local i general, i una major irre gularitat pluviomètrica en l’Europa Mediterrània. El canvi climàtic no és produït per l’agricultura ni la ramaderia, malgrat que hi hagi persones i entitats que sovint el relacionen.

L’activitat agrària i forestal, per la seva dependència del clima, és una de les activitats econòmiques més exposades als seus efectes, tan a curt com a llarg termini. Reconeixent la importància i conveniència de practicar l’agricultura ecològica.

En aquests moments, a nivell mundial, tenim plantejat la qüestió: com alimentar més de 9.000 milions de persones el 2050 sense comprometre el medi ambient? A més de tenir la seguretat de disposar d’aliments, hem de tenir la seguretat que aquests aliments siguin segurs. Considerem que l’agricultura és el sector clau que pot garantir la seguretat alimentària. Carbonero (2003) i Borlaug (2005) han assenyalat diferents aspectes que la caracteritzen: Sense agricultura podria alimentar-se només el 10% de la població mundial.

El 99% del subministrament d’aliments procedeix de la terra. El 92% de la dieta humana són productes d’origen vegetal. Només 30 cultius aporten la major part de les calories i proteïnes. L’agricultura de regadiu utilitza el 70% dels recursos hídrics mundials. L’agricultura de regadiu produeix el 40% de la producció mundial d’aliments i el 56% dels cereals. Només amb adobs orgànics es produirien aliments per aproximadament 4.000 milions de persones.

Si a més de totes les dificultats agronòmiques i socials hem de considerar el fet del canvi climàtic, l’objectiu que ens hem plantejat on organitzar la jornada és explicar quins efectes té actualment el canvi climàtic sobre l’activitat primària, i quines mesures i estratègies d’adaptació es poden començar a prendre per minimitzar els seus efectes.

PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa de la jornada