|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Interesting websites
 Gencat.cat Organic production
 Gastroteca Gastronomy and local food
 UE European web for organic farming
 NOP Organic farming in the USA
 Prodeca Promoter of Catalan exports
 IRTA Research and Agrifood Technology Institute
 INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
 ENAC National Entity of Accreditation
|
| See Today | UpComing this month |
|
|
|
|
| 3r Simposi. Viticultura i enologia ecològica |
 |
|
|
|
PRESENTACIÓ L’interès pels productes ecològics va creixent arreu d’Europa i del món, cada cop hi ha més consumidors interessats en aquest tipus de productes, obtinguts a partir d’un sistema que utilitza substàncies i processos naturals i cerca l’obtenció d’aliments d’alta qualitat que no danyin el medi ambient ni la salut humana. El vi ecològic i el seu mercat també és un dels sector més dinàmics dins del mercat global dels productes ecològics. Aquesta situació proporciona moltes i interessants oportunitats pel sector vitivinícola català, que és ja un dels sectors agroalimentaris amb més alt nivell de professionalitat. Malgrat tot, el sistema de producció ecològica comporta certes diferències i planteja nous reptes tecnològics, tant a nivell de la producció, com a nivell de l’elaboració, reptes que poden condicionar el resultat final, tant quantitatiu com qualitatiu, així com la competitivitat del sector i les seves perspectives de futur. L’objectiu d’aquest simposi és el d’oferir una informació tècnica d’interès a productors i tècnics del sector, amb la participació d’experts tant de dins com de fora de Catalunya, així com constituir un lloc de trobada i d’intercanvi d’experiències per a tots els assistents. PROGRAMA I INSCRIPCIÓ Preu d'inscripció: 20€ (inclou els esmorzars i el dinar del dia 25)
|
|
|
Contacte: incavi.vilafranca@gencat.cat Localització: Auditori Municipal de Vilafranca. Av. Catalunya, 15 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) |
|
| Altra informació: Organitzen: INCAVI, DARP. Col·laboren: Covides, IRTA, UAB, ESAB-UPC | |
Hot Topics
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
